皆様お久しぶりです！
秘書のTです！
本当に久々の「秘書のグルメ」ですね..。

今日ご紹介するグルメはラーメンです！！！！

え？「ラーメンの食レポなんて王道だな」って？

何を仰いますか！！！！
ラーメンこそサラリーマンの元気の源！！
カレーと並ぶ日本五大料理の１つですよ！！！！

え？「わかったから早く食レポしろ」って？

はい！では！ご要望にお応えして今日も元気よく「秘書のグルメ」行ってみよ～！！

 

 

本日ご紹介するお店はこちらです！！

滋賀県大津市馬場のときめき坂を下った所にあるラーメン「八真道(やまと)」さんです！
鶏白湯のラーメンを頂ける素敵なお店です！

お店の住所は最後に書きますね！

ここね～本当に美味くて私秘書Tは大好きなラーメン屋さんの1つです！！

看板のラーメンシルエットを見るだけで、お腹が空いてきますね！

ちなみにですが私秘書Tはラーメンは夜ご飯に食べるのが好きな派です！
なんで夜のラーメン派なのかは後程ご紹介します！(笑)

本日はひとりでラーメンを食べに来たのですが

カウンター席はしっかりとコロナ対策がしてあります！

アクリル板ではなく、木の板にしてお店のイメージともマッチしています！
そして..カウンター席に座り顔を上げると目に飛び込んでくるのがこちら！

居酒屋並みにめちゃくちゃお酒がある！！！
これだけで僕はもうテンションアゲアゲです！

次に目を少し下に向けるとメニューが飛び込んできます！

最初にお店に入ったら食券でラーメンを選ぶのですが、追加の注文ならカウンター越しでも注文Okでした！
僕がなぜ夜のラーメン屋さんが好きかというとちょい呑みが出来るからです！(笑)

 

ここから秘書Tの『夜のラーメン屋さんに1人で来た時のお作法』を書き記したいと思います！

【夜のラーメン屋さんに1人で来た時のお作法】

①まず食前酒としてお好きなお酒を注文してお口を潤します。

この時気分は自分がフランスの貴族であると思い込むことが大切です。

②軽いおつまみを注文しましょう。

軽いおつまみをメインディッシュの前に食べることによって、完全なる空腹から解放され、メインディッシュを完璧かつ最高の状態でいただく事が可能になりました。
「空腹は最高のスパイス」と言いますが、貴族である以上常にベストコンディションでメインディッシュを頂くことを心がけましょう。

ちなみに貴族秘書Tが注文したのはこちらです。

なんと！「豚のあたりめ」です！！！これは本当に美味です！
お肉もジャーキーほど固くなく程よい硬さで、これを七味マヨネーズに絡めて頂きます。
お肉を口に運び、飲み込んだ後にまだお肉の余韻が残っている状態で、この余韻をお酒で流し込みます..。
もう..一言で言い表しますと「お口の中のフランス革命」です。

③気分が乗ってきたのでもう一品頼んじゃいます。

次に、気分も乗ってきているので、現定食だった「どてやき」を注文します。
この時も自分はフランスの貴族であるという設定を忘れることなく注文します。

これもまたビックリするくらい美味いです！トレビアーンです！
四角い赤いのは滋賀名産品の「赤こんにゃく」！
赤こんにゃくが、どてやきの色合いを高め、目でも楽しめる一品にさせてくれています。
気になるお味は、クリーミーな甘みと肉のしっかりとした味が絡み合いお口の中で、とてつもないハーモニーを奏でています。
一言で言い表しますと「お口の中がノートルダム大聖堂」です。

 

④気分、お腹共にベストコンディションになったところで、自分がフランス貴族であることを意識してメインディッシュを注文します。

ここで今日一日の全てが決まると言っても過言ではありません。
貴族秘書Ｔが注文したのはこちら！！！！！！！！！！

はい！こちら「鶏しお」ラーメンです！
鶏白湯のラーメンで、とてもクリーミーに仕上がっております。
チャーシューもトロトロで濃厚な肉の旨味を味合わせくれるのですが、個人的には麺とスープの見事なマッチングがたまりません！！！
スープはクリーミーで濃いめを連想させますが、後味はサッパリとしているのが最高です！
気が付けば話すこともやめて無我夢中でラーメンを食べていました。
ラーメン全ての食材が完璧なる融合を果たし、美味さの向こう側へ誘ってくれました。

皆様想像してみてください。

まさに、セーヌ川のほとりでこのラーメンを食べながら一粒の涙が頬を落ちていきます。

そして私は呟くのです..

 

 

「トレビアーーーーン！！！」

 

 

 

 

今一瞬映画のロッキー出てきたでしょ！ロッキーじゃあないよ！
エイドリアンではなくトレビアーンだよ！！！

ちなみに、私が好きなシルヴェスター・スタローンの映画は
一番最初の「ランボー」と「勝利への脱出」、「ロックアップ」です。

 

 

おしまい

はい！今回の秘書グルメいかがだったでしょうか。
今回ご紹介させていただいた「八真道」さんの住所はこちらです！
皆様も是非行ってみてください！
斎藤アレックス代表もよく「八真道」さんに行ってるみたいです(笑)

「八真道」さんのHPにも美味しい情報がたくさん載ってるので是非ご覧ください！

• 〒520-0802 滋賀県大津市馬場1-11-10
• TEL ： 077-525-7700
• 営業時間 ： 11:30〜22:00
• 定休日 ： 木曜日

• 駐車場 ： なし
• アクセス ：
  JR琵琶湖線 膳所駅 徒歩5分
  京阪大津線 京阪膳所駅 徒歩5分

 

コロナ禍で頑張っている方々を応援したい

本コーナーはコロナの影響を受けながらも頑張っておられる方々を何らかの方法で応援できないか、との思いから作成に至りました。

新型コロナウイルス感染拡大の影響は様々な業界に及んでいますが、自分たちのできる範囲で応援するにはどういう形がいいのか考えた末に、まずは身近なところから応援していこうということで飲食店のご紹介をさせていただくこととなりました。

秘書がよく利用するお店や地元で話題のお店、はたまた秘書のお昼のお弁当など、秘書の日常なども紹介していければと思っています！